L'avena cresce bene nel clima marino e stabile, dove in estate le giornate sono lunghe e piene di luce. Nell'ambito dei cereali essa è quella che ha il più robusto apparato radicale, attraverso il quale può sciogliere con l'acido delle radici il silicio del terreno. L'avena assorbe questo silicio insieme all'acqua e attraverso le larghe foglie lo espira nell'aria. La pianta ricca di linfa è sempre aperta alle multiformi forze di luce e calore del sole. Nel corso della maturazione il culmo rimane lungamente verde e poi diventa rosso-dorato. La lucida e tenera paglia è adatta per il foraggio, perchè è ancora ricca di sostanze minerali e contiene una certa quantità di proteine. L'avena era il cereale più gradito dai giovani popoli del nord Europa. Dai vecchi tempi si apprezzano gli effetti rinforzanti dell'avena. Essa stimola le forze formative della giovane età, rinforza il corpo e anche la possibilità di ricezione delle forze spirituali. Inoltre l'avena riesce a mettere in equilibrio il disturbato metabolismo delle proteine. Nell'organismo essa dà calore ai processi che formano i fondamenti fisici del dispiegarsi della volontà degli uomini e sostiene perciò il temperamento collerico. Non si dice senza ragione: " A lui punge l'avena ". Attraverso la sua ricchezza in silicio e in oligoelementi l'avena combatte i disturbi, oggi così diffusi, provocati da carenza di minerali. Specialmente per quanto riguarda la carenza di magnesio e di ferro, essa aiuta il riequilibrio della circolazione del sangue e combatte l'anemia.
Il mondo gira danzando con Venere
foglie sazie di verde ondeggiano
in luccichio bluastro nella valle
come un ampio mare.
L'avena matura per la nostra mensa.
In spighe soffici si dondola il seme,
riscalda l'uomo, lo incita all'azione.
Lìavena rinvigorisce cuore e membra,
il suo fuoco arriva sino al midollo.
L'avena è associata al pianeta Venere, come giorno della settimana al Venerdì ed il suo colore è il verde.
Parla Venere cui è sacro il rame
attraverso la vergine betulla
scintillante di candore che mette deboli radici
e beve molta luce.
Oh Uomo plasma la tua anima
con delicatezza ammira amando
la bellezza del mondo!
